Zutaten für ca. 2-3 Personen:

etwas Zitronensaft
etwas Zimtrinde
1/4 l Milch
3/4 l Wasser
500 g Kürbisfleisch
2 Nelken
1-2 El Mehl (viel besser schmeckt es mit Vanillepuddingpulver!)
Salz, Zucker, Butter

Zubereitung:

Kürbiswürfel in den Wasser mit den Nelken, dem Zimt und Zitronensaft kochen und durch die Flotte Lotte drehen. Milch mit Mehl, oder den Puddingpulver vermischen dazugeben und aufkochen. Alles abschmecken und auf jede Tasse Suppe ein Stip Butter legen. Das schmeckt.